Regione: Veneto.

Vigneti: Vocati vigneti collinari situati nella zona DOC del Prosecco.

Uve: 100% Glera raccolte a mano.

Vinificazione: Soffice pressatura seguita da filtrazione del mosto prima della fermentazione in autoclave a bassa temperatura, seguendo il metodo Charmat.

Note Gustative: Colore giallo paglierino scarico. Sapore asciutto e ben strutturato. Profumo intenso, fruttato e fresco.

Analisi: Acidità totale 5.7 g/l, residuo zuccherino 12 g/l, 11% alcol. Pressione di 4 atmosfere.

Gastronomia: Ideale come abbinamento ad antipasti, piatti di pesce o da bersi come aperitivo. Servire a 8-10 ⁰C.

Bottiglia: 0.750ml.